未進屋馬，在外就被這棟建築外體的日式禪風勾住了視覺，1樓由室內延伸到外的幾根大煙管帶給人燒烤重地的強烈感，2~3樓外牆面的黑石與斜木格柵形成視覺上的對比呼應，有粗獷又帶著溫暖，座落街角格外地引人注目
沉穩高雅的氣質，這是我對屋馬接待大廳的第一印象，1樓大廳區域規畫的很簡單，分成櫃檯與候位區，接待人員確認了訂位資訊後，請早到的我們先於候位區稍待片刻，候位區選擇塑料燈飾以整齊排列吊掛的方式，創造空間裡的時尚感！享受美食也品時尚，一邊也隨即奉上了熱麥茶，有禮的提示我們桌上的仙貝拿來配熱茶恰好！無法時時安靜坐著等候的我，嘴裡咬著仙貝喝著熱茶，手裡也不忘翻著雜誌讓視覺專注，用餐區域限定於2、3樓層！由櫃檯人員告知今日用餐的樓層後，就準備上樓囉～上樓後，帶位服務員會在樓梯口等候為你帶位
在每個座位區的餐桌上方都打上了2盞不等的展示燈，除了讓美食聚焦也讓氛圍融洽溫暖了
簡單几淨的用餐空間，絕對不是因為照片裡都沒人的關係，可以想像假日預約用餐還要排到晚上10點後，這裡絕不是普通之處，才一上樓，活脫脫像是熱情生日趴，每一桌客人臉上掛滿著笑意！很讓人馬上融入歡樂的情節裡，來這吃飯～準備好大口喝酒大口吃肉就對啦！
燒肉烤爐部份和老乾杯燒肉餐廳一樣，是可以控制火候大小的瓦斯爐，很適合不太會烤肉的人，服務人員也可以隨時貼心服務協助控制爐火的大小
講究食的美味，也要食的安心，夾生食的夾子記得要與夾熟食的筷子分開使用喲
就座完畢後，準備先上菜單，MENU內以套餐制為主要選項，另外也有單點烤物與飲品等，菜單裡細細條列出每道套餐主菜色的特色！還有燒肉好吃的秘訣，而這些在就座後，服務人員也會提供很詳實的解說，最終決選
==雙人1680元．牛豬套餐==
屋馬主廚沙拉
韓式泡菜
安格斯極上牛小排
安格斯牛小排
安格斯貝身牛小排
人氣松阪豚
香草豬梅花
義大利香草雞
鴨間稻有機白飯
北海道干貝
屋馬精選蝦品
Haagan Dazs或養養生銀耳蓮子湯
屋馬精選飲品
點餐後隨即送上一壺熱茶？？哈，不是熱茶啦！這是13對屋馬念念不忘的其一特色料理「雞湯」，早期是以鐵壺的方式盛裝，現在使用保溫瓶的方式更能保溫想喝時，盛裝一小碗，每喝一口都是那麼地溫熱暖心※雞湯是可以免費無限續壺的喲
醬盤裡提供3種不同調味醬！水果燒肉醬 | 檸檬汁 | 昆布鹽(日本昆布)，3種口味的調醬，自有一套肉品搭配的絕佳吃法！一種恰到好處的美味吃法，等等看13怎麼吃就知道～
套餐前菜 - 2人份屋馬主廚沙拉，份量十足的生菜佐上油醋，適合開胃！為了多留一點肚子囤肉，生菜部份吃的不多
套餐小菜 - 韓式泡菜！用來單吃或夾肉配菜一起食用都很合適
鴨間稻有機白飯，香米撒上芝麻更有香氣了，13喜歡白飯QQ彈彈的，不太軟也不會硬，正好吃！
屋馬燒肉町用來搭配燒肉的生菜選用溫室種的萵苣生菜，十分翠麗，清脆度100分、包覆性也100分！先夾取一塊燒肉加點白飯，愛吃辣的再捲入少許泡菜，清爽又多重的美味在嘴裡流竄
套餐飲品選擇可爾必思，或可加差價改點其他飲品，愛喝飲料的我們，另外還單點了葡萄沙瓦和角HIGH BALL！吃肉時一定要搭配飲品來痛快暢飲的
(飲酒過量，有害身體健康。喝酒不開車，開車不喝酒)
鏘鏘～燒烤類主食登場！很像在享用下午茶時光般，只是三層架上盤內的小點心全被肉品給狠狠取代，朋友很喜歡這樣的設計安排，清清爽爽不佔用太多的桌面空間
不過，13還是比較喜愛一盤盤全攤在餐桌上！有滿桌的豐富感也更引人垂涎
漂亮的紅潤色安格斯牛肉，一片片都切得厚實，油花精緻的分佈看起來像是澳洲安格斯牛肉！澳洲安格斯牛肉極優的品質在於高水準的大理石油花，它的油花在燒烤後入口是吃得出淡淡奶香風味的，十分獨特，目前暫時告別牛肉世界的13，就沒那麼特別注意以上2道肉品的名稱了(所以～我打不出名字來QQ)待會兒，就聽聽好友如何分享美味吧～
香草豬梅花
選用通過CAS認證，使用獨特香草配料所飼養的香草豬，梅花是上肩胛肉的一部份，故瘦肉的比例較高！雪花般的油脂則是燒烤時的美味關鍵
人氣松阪豚
不必費時多說的人氣肉品，光是看著那透著微微粉紅的肉品，嘴裡已經滿滿口水了，再不開動～我想，連肚子可能也準備聯合抗議了
義大利香草雞
經過了多工香料醃漬，等會兒下網燒烤時，你會發現吃起來有香也有味
～いただきます～這晚的牛肉，由友人獨自全包了！牛肉的鮮嫩脂香，讓他一口接著一口(感覺得出是要我別一直吵他詢問口感="=)最後我只得到了5個字：「好．吃～超．好．吃」((飛踢～)來人啊，幫他先叫輛計程車，送他回家了啦！)
還是聽聽專業的怎麼說？服務人員建議牛肉部份上網後，等待上層生面佈滿閃亮亮的紅色油脂約8分滿再作翻面！牛肉不須烤得太熟，那樣容易讓肉質變老、口感變柴，6~7分熟的熟度最美味，吃得出牛肉本身的濃郁香甜與入口即化的柔嫩口感
豬肉部份一定要烤到全熟，豬梅花與豬頸肉的烤法不太一樣(建議肉品可以請服務人員都示範喲)，烤上桌帶點微焦香氣十足，肉質瘦肉比例多卻不失彈性，口感軟嫩適中
嘴裡還吃著香脆彈牙的豬頸肉，邊看著友人表演！牛肉可以捲上附盤的特調蔥末配料，經燒烤後椒香蔥香完美與牛肉結合！再完整捲起，噘嘴吹上幾口後再大大送入口中，洋溢在友人臉龐的是幸福微笑還有那噴出的香氣(饞～)
義式香草雞帶著很濃郁香料香氣，雞皮遇熱逼出油脂後容易烤成微焦，焦香的口感再搭上雞肉的鮮嫩，美味度不比牛肉豬肉遜色，每吃一回都想多塞幾個一起入口！
屋馬精選蝦品
蝦頭已先處理過剪齊了，外衣也抹上提味海鹽，這樣一隻的份量也不算小，很肥美喔！
北海道干貝
粉粉白白的色澤，讓我想起來美人的肌膚(XD)反正，就是一種形容可口美味的詞啦(突然詞窮)
開始烤蝦時，蝦子的腹部是最容易只烤得半熟而已，所以最好的方式就是讓牠們直挺挺的趴在烤網上先做個燒烤SPA吧！
待等左右兩邊也烤熟穿上紅衣後，就能準備扒下這件紅色外衣！大享鹹香彈牙的海鮮蝦肉之餘，干貝也開始在烤網上慢慢沸騰囉！干貝也要注意翻面，熟成的干貝肉質是十分軟嫩、入口即化的！如果吃起來太柴就是烤得太久囉～帶著濃郁海洋味，也好吃！
當日壽星可再選擇一樣贈送的甜品類！我們分別點選了紅豆抹茶冰淇淋和黑蜜糖核桃冰淇淋，身為螞蟻人的我，2種甜品都嚐了！紅豆甜搭上抹茶冰淇淋，口味綜合的恰恰好，黑蜜糖核桃吃在嘴裡會愈嚼愈香，再吃上一口香草冰淇淋，這組以香氣大勝！不過，這2種甜品都十分好吃喔！
飽餐一頓後，Haagan Dazs冰品已經塞不下肚了！拍完照後直接請服務人員用保冰袋打包(保冰袋僅可保冰約30分鐘)再作為隔日午後甜品，再享受一次幸福午候的小確幸
來這過生日，服務人員會失心瘋的到桌邊來快閃大唱生日歌,還準備了蛋糕與小禮物
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屋馬燒肉町（中港店）
●地址︰台中市西屯區台灣大道三段300號(新光三越正對面)
●餐廳電話︰(04)2312-1000
●營業時間：AM 11：00 ~ PM 24：00
●用餐訊息
．尖峰用餐時間限制︰120分鐘
．價格訊息︰採單點式、套餐組合
．接受預約/可刷卡
．須加收10%服務費
●分店訊息︰
．園邸店 (04)2301-3000 台中市西區公益路111號1樓